Nutrisi untuk Lansia di Masa Emasnya

DANG MERDU – Usia membawa banyak perubahan pada lansia, termasuk kebutuhan diet. Cari tahu cara mengatasi tantangan dan memenuhi tuntutan nutrisi yang terus berkembang agar tetap kuat, memiliki fokus penuh, dan berenergi.

Seiring bertambahnya usia, perubahan dalam tubuh dan tingkat aktivitas kita akan berarti kebutuhan nutrisi juga berubah. Faktanya, kebutuhan kalori menurun seiring bertambahnya usia. Dan pada usia 80, kita membutuhkan sekitar 20 persen lebih sedikit kalori daripada yang kita lakukan saat berusia 30 tahun.

Meskipun nafsu makan dan kebutuhan kalori lebih rendah, nutrisi yang tepat di usia lanjut sangat penting untuk menjaga tubuh tetap sehat dan pikiran tetap waspada untuk menyediakan energi yang cukup untuk menjalani hari. Para ahli mengatakan ini berarti manula harus memilih makanan padat nutrisi untuk memastikan mereka mendapatkan jumlah nutrisi penting yang cukup bahkan dengan makanan yang lebih kecil.

Daftar Belanja Esensial untuk Diet Sehat untuk Lansia

Ikan

Memastikan asupan protein rendah lemak berkualitas baik yang memadai penting, terutama pada manula untuk mengatasi kehilangan otot dan membantu penyembuhan. Ikan adalah protein yang mudah dicerna dan sumber nutrisi yang sangat baik. Makan dua porsi ikan seminggu dan jika memungkinkan, pilih ikan berminyak seperti salmon, cod, tuna, atau sarden. Sarden kaleng dan salmon adalah pilihan yang baik karena memiliki tulang yang dapat dimakan yang memberikan dorongan kalsium.

Daging

Hindari daging merah dan berlemak karena mengandung lemak jenuh yang menyumbat jantung. Sebagai gantinya, pilihlah ayam tanpa kulit atau daging merah tanpa lemak. Konsumsilah daging dengan aman dan perhatikan bahwa potongan daging seukuran telapak tangan menawarkan satu porsi.

Makanan yang kaya akan susu dan kalsium

Seiring bertambahnya usia, penting untuk memastikan bahwa kita mengkonsumsi cukup kalsium untuk mencegah osteoporosis atau penyakit tulang rapuh. Produk susu rendah lemak seperti susu, keju, dan yoghurt merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik. Tahu dan susu kacang kedelai juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk penderita intoleransi laktosa.

Baca Juga: 4 Mitos tentang Nutrisi dan Makan Sehat

Karbohidrat dari biji-bijian

Selalu pilih varietas biji-bijian utuh seperti gandum, nasi, mie, roti atau kerupuk karena mereka menyediakan sumber vitamin B dan serat makanan pemberi energi yang baik. Diet tinggi serat tidak hanya meningkatkan fungsi usus yang sehat, tetapi juga menawarkan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.

Buah dan sayuran segar

Vitamin dari makanan utuh adalah yang terbaik dan paling mudah diserap dan tidak ada yang mengalahkan kebaikan vitamin dan antioksidan dari buah dan sayuran segar. Pilih buah dan sayuran yang berwarna-warni dan bervariasi setiap hari karena warna-warna cerah menandakan kandungan antioksidan yang tinggi dan menambah semangat yang indah pada makanan Anda.

Tips Makan untuk Lansia

  • Alih-alih tiga kali makan besar, pilihlah lima atau enam kali makan kecil sepanjang hari
  • Jika mengunyah menjadi masalah, makanlah sup, semur, dan bubur dengan daging dan sayuran yang dicincang halus
  • Tingkatkan rasa dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, bukan garam dan gula
  • Tingkatkan nutrisi dengan menambahkan ikan bilis ke bubur gandum, sarden tumbuk ke sandwich, dan tahu ke sup serta tumisan. Tambahkan susu tambahan atau susu bubuk kedelai ke minuman panas
  • Pilih camilan berbahan gandum, buah lunak (pisang atau potongan pepaya) dan susu rendah lemak

Lebih Banyak Catatan tentang Kesehatan dan Gizi Lansia

Makan sehat dan diet seimbang dapat membantu mencegah penyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2 dan kondisi kronis lainnya. Selain pola makan yang sehat, lansia juga perlu berolahraga. Lakukan kombinasi latihan aerobik dan latihan kekuatan untuk mempertahankan massa otot yang sehat.

Beberapa orang tua mungkin mengalami kesulitan menelan makanan. Akibatnya, mereka mungkin tidak dapat menerima nutrisi penting yang mereka butuhkan. Kekurangan nutrisi penting ini seperti Vitamin B12 atau Vitamin D dapat menyebabkan anemia, peningkatan risiko stroke dan demensia, dan osteoporosis.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here